KÜRBISCREMESUPPE MIT OCTOBRIS BIO MADUROUND OCTOBRIS BIO VERDE

Zutaten für 4/6 Personen:

• 900 g Kürbis
• 1 Liter Gemüsebrühe oder Wasser.
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 1 Lauch
• Salz und Pfeffer
• 1 große Kartoffel
• OCTOBRIS BIO VERDE
• OCTOBRIS BIO MADURO

Zubereitung

Das Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Lauch, Kürbis und Kartoffeln) würfeln und (1 Stunde bei mittlerer Hitze) in einem Topf mit der Brühe/dem Wasser und einem Spritzer OCTOBRIS BIO MADURO Extra, Salz und Pfeffer köcheln lassen.

Zum Schluss den Topf von der Kochstelle nehmen und alles pürieren, bis sich eine cremige Konsistenz ergibt. Zum Servieren mit etwas OCTOBRIS BIO VERDE dekorieren.