RÜHRTEIG MIT OCTOBRIS BIO ORANGE

Orangengeschmack und -aroma ohne Rückgriff auf künstliche Produkte. Mit dem OCTOBRIS Bio Orange haben Ihre Kuchen und Torten zusätzlich zu den Eigenschaften und Vorteilen des Bio-Olivenöls den ganzen Geschmack von 100% natürlichen Zitrusfrüchten.

Zutaten für 4/6 Personen:

• Eine ganze Orange (inklusive Schale)
• 70 ml OCTOBRIS Bio Orange
• 15 g Trocken- Hefe
• 170 g Mehl
• 3 Eier
• Zucker (nach Geschmack)

Zubereitung

Waschen Sie die Orange gründlich und schneiden Sie sie in kleine Stücke, ohne sie zu schälen. Als nächstes sieben Sie das Mehl mit einem Sieb und vermengen es in einer Schüssel mit der Hefe, dem Zucker (nach Geschmack) und drei Eiern. Fügen Sie OCTOBRIS BIO Orange hinzu, bis die Masse eine Konsistenz von Teig annimmt. Mischen Sie alle Zutaten, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind und eine teigige Konsistenz entsteht.

Bereiten Sie die gewählte Form für den Biskuitkuchen vor, indem Sie die Wände vor dem Einfüllen des Teigs mit Butter einfetten und so verhindern, dass er beim Herauslösen aus der Form klebt. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Gießen Sie den vorbereiteten Teig in die gefettete Form und stellen Sie ihn für 35-40 Minuten in den Ofen. Überprüfen Sie das Backen des Kuchens (nicht vor 30 Minuten, es kann sein, dass der Teig fällt), indem Sie mit einem Zahnstocher in den Kuchen pieken. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form lösen. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen mit Puderzucker und Orangenschale bestreuen.